27.11.10

Nouvelle cuisine


Hoy me ha hecho gracia una noticia sobre la concesión de una estrella Michelín a un restaurante que resulta había cerrado sus puertas en agosto sin que en Michelín supiesen nada, un restaurante de Mallorca que al parecer y después de este premio ha decidido volver a abrir de nuevo.
Y esta noticia me ha animado a escribir sobre algo que no alcanzo a entender, ya que en la tan prestigiosa guía figuran importantes restaurantes que hacen ese tipo de comida llamada nouvelle cuisine. Tuve ocasión de probarla en un par de ocasiones, pero salí de los restaurantes con la sensación de haber perdido el tiempo, de no haber disfrutado. No entiendo como los más afamados y cotizados cocineros lo son por hacer estas filigranas en los platos, donde todo es plato y poco la comida, con unas mezclas de sabores que no me dicen nada. Desde luego no soy ningún entendido, solo entiendo lo que me dice el paladar, y desde luego prefiero ir a cualquier otro restaurante a comerme un buen chuletón que no a uno de estos en los que como colofón final te espetan una factura que te dejan temblando, por no comer nada y si por mirar la obra de ingeniería dibujada en el plato.
En fin, que para gustos hay colores, pero este tipo de comida no es el mío.






Debajo de estas lineas si hago una demostración del buen comer, de comida de verdad, y a todos esos cocineros que intentan rizar el rizo con esas extrañas creaciones les digo que la felicidad está en forma de chuletones, de huevos con patatas, de paellas, de mariscadas, de fabadas...
No sé, con solo comparar fotos seguro que nuestros cerebros y estómagos se deciden sin pensárselo, y tan solo nuestro amigo el colesterol podría poner freno a esos deseos... Disfrutemos con las vistas...ñam ñam.






19.11.10

Tatoo

Hoy me he dado una vuelta por el mundo de los tatuajes, y aunque yo no tenga alguno en mi piel siempre me han llamado la atención, e incluso he sido tentado en más de una ocasión para ponerme uno. Todos sabemos que hoy en dia está lleno de gente con ellos, y estamos acostumbrados a ver infinidad de dibujos tribales, águilas, indios, dragones, calaveras... pero en esta ocasión yo me he fijado en algunos un poco diferentes y en muchos casos extremadamente originales y fuera de lo común o tradicional, haciéndonos ver hasta donde llega la imaginación en este arte sobre la piel.
Os invito a contemplar alguna de estas originales e impactantes creaciones, y ya cada cual es libre de decidir si merece la pena o compensan las horas que son necesarias junto al dolor en muchas ocasiones para tener un tatuaje digno de lucir.



Muy útil para medir siempre lo que sea y donde sea...


Para amantes del arte...


Para amantes de los insectos...


Para informáticos...


Para los que pasan de pendientes...


Para los que tienen la cabeza llena de ideas...


Para sádicos...


Para soñadoras...


Para nostálgicos...


Para los que tienen doble personalidad...


Para los que son de ciencias...


Para DJ´s...


Para locos de los comics...


Para las que se aburren...


Para gente sin complejos...


Para los que no olvidan...


Para deportistas...


Para jardineros...


Para comilones...


Para fotógrafos...


Para escritores...


Para los que tienen amigos fieles...


Y este último se lo dedico a tod@s mis amig@s bloggeros que tanto les gusta escribir y que tan buenos momentos me hacen pasar con sus letras...

13.11.10

Rayos X


Hace unos pocos días fue el aniversario del descubrimiento de los rayos X, el 8 de noviembre de 1895 un físico alemán llamado  Wilhelm Conrad Röntgen descubrió tras varios experimentos que rayos catódicos atravesaban grandes capas de papel e incluso metales menos densos que el plomo.
Cien años después ninguna de sus investigaciones ha sido considerada como casual. El 22 de diciembre, un día memorable, se decide a practicar la primera prueba con humanos. Puesto que no podía manejar al mismo tiempo su carrete, la placa fotográfica de cristal y exponer su propia mano a los rayos, le pidió a su esposa que colocase la mano sobre la placa durante quince minutos. Al revelar la placa de cristal, apareció una imagen histórica en la ciencia. Los huesos de la mano de Berta, con el anillo flotando sobre estos: la primera imagen radiográfica del cuerpo humano. Así nace una de las ramas más poderosas y excitantes de la Medicina: la Radiología.


El descubridor de estos tipos de rayos tuvo también la idea del nombre. Los llamó "rayos incógnita", o lo que es lo mismo: "rayos X" porque no sabía que eran, ni cómo eran provocados. Rayos desconocidos, un nombre que les da un sentido histórico. De ahí que muchos años después, pese a los descubrimientos sobre la naturaleza del fenómeno, se decidió que conservaran ese nombre.

El descubrimiento de los rayos "X" fue el producto de la investigación, experimentación y no por accidente como algunos autores afirman; W.C. Röntgen, hombre de ciencia, agudo observador, investigaba los detalles más mínimos, examinaba las consecuencias de un acto quizás casual, y por eso tuvo éxito donde los demás fracasaron. Este genio no quiso patentar su descubrimiento cuando Thomas Alva Edison se lo propuso, manifestando que lo legaba para beneficio de la humanidad.






La verdad es que estamos ante uno de los descubrimientos más importantes de la historia, siendo de vital importancia para la detección de infinidad de enfermedades pudiéndose salvar muchas vidas gracias a ello, y en algunos casos, permitirnos incluso saber cual es el verdadero tamaño del cerebro de Homer Simpson, jaja, no muy lejos de la realidad en algunos humanos y especialmente del mundo de la política.

6.11.10

Playa del amor


Hay cosas en la vida que todos deberíamos poder hacer antes de morir, una especie de premio por haber estado luchando durante toda ella...
Dejándonos de utopías, os presento uno de esos lugares de ensueño localizado en Los Cabos, en la Baja California Sur, uno de los 31 estados de México, un lugar con una temperatura media todo el año de unos 26º donde las playas nos deslumbran con su arena blanca, donde el buceo es un disfrute con las aguas cristalinas y su fauna marina, y donde podemos contemplar las maravillosas ballenas y toda esa reserva marina protegida.



Pero lo más importante, una hermosa playa situada en el Cabo San Lucas, donde su nombre ya nos hace pensar en el paraíso, la PLAYA DEL AMOR, una playa a la que solo se puede llegar por mar, donde los pelícanos descansan, un lugar donde el avistamiento de ballenas con sus crías se puede disfrutar desde diciembre a febrero todos los años por su migración desde el norte,  y tal vez sea ahí donde algún embrujo o magia haga en algunos que nazca el amor, aunque sea por la vida...que ya es mucho.





A los que puedan, ya saben, playa del amor y un fabuloso hotel de los que existen cerca de tan paradisiaco lugar, que solo se vive una vez...